薄膜蒸發器的介紹！

薄膜蒸發器的物料沿著設備的管壁呈膜狀流動，進行傳(chuan) 熱和蒸發，物料的蒸發速度普遍較快，所以在食品行業(ye) 中的應用較多，本文將為(wei) 您介紹薄膜蒸發器蒸發器的原理、特點。

一、薄膜蒸發器簡介

薄膜蒸發器一般為(wei) 單程蒸發及溶液在蒸發器中隻通過加熱室一次，變為(wei) 濃縮液，物料不用在設備循環流動蒸發，即可排出設備外，它的內(nei) 部結構由多個(ge) 垂直向下的管道排列而成， 當溶液通過加熱室時，在管壁上以薄膜形式流動蒸發。按照蒸發器物料的流動方向可以分為(wei) 升膜蒸發器和降膜蒸發器兩(liang) 種。

二、薄膜蒸發器的特點

1、升膜蒸發器，物料由底部向上方流動蒸發，預熱後物料在蒸發器的底部進入，在加熱管內(nei) 強烈汽化後，生成的蒸汽帶動物料沿著管壁呈膜狀向上升起蒸發。溶液由上升的蒸汽驅動，沿著管壁呈薄膜狀上升並持續蒸發器，物料濃稠後蒸汽和液體(ti) 的混合物在分離器中進行分離，處理完的液體(ti) 衝(chong) 分離器底部排出，蒸發產(chan) 生的二次蒸汽從(cong) 頂部排出。升膜蒸發器比較適合處理一些低粘度、不易結晶、結垢的材料，如果進料液體(ti) 的蒸發水量不大，是比較難達到要求蒸汽速度。

2、降膜蒸發器，和升膜蒸發器相似蒸發室由垂直管狀結構組成，區別在於(yu) 液體(ti) 從(cong) 蒸發器的頂部進入，在重力作用下沿著管壁以膜狀方式下降，物料達到底部時溶液基本得到濃縮要求，可以排出設備外。降膜蒸發器更適合處理有一定濃度和粘稠度的物料，因為(wei) 處理迅速較快，物料在設備內(nei) 僅(jin) 停留幾分鍾，不會(hui) 破壞營養(yang) 物質，而且不需要循環蒸發，就能在蒸發室內(nei) 達到所需的濃度，有較好的優(you) 勢。

關(guan) 於(yu) 薄膜蒸發器今天就先聊到這裏吧，希望小編的文章能對您有所幫助。

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