三效降膜蒸發器在乳品行業的應用介紹

三效降膜蒸發器在乳品行業(ye) 的應用介紹，乳製品生產(chan) 會(hui) 利用蒸發處理，以便製成不同種類的產(chan) 品，其中三效降膜蒸發器因為(wei) 能保留乳品營養(yang) 的優(you) 勢廣泛應用。

乳製品進一步加工成煉乳、乳粉前要去除部分水分，減少重量體(ti) 積便於(yu) 運輸和保存，實現濃縮工藝叫真空濃縮設備叫蒸發器。乳品是熱敏性物料為(wei) 了避免蒸發脫水導致熱敏性物料遭到破壞，常采用三效降膜蒸發器進行處理。

三效降膜蒸發器能降低牛乳蒸發沸點，避免高溫影響牛奶質量，提升加熱蒸汽和沸騰牛奶的傳(chuan) 熱溫度差，提高生產(chan) 能力，同時蒸發產(chan) 生的二次蒸汽也會(hui) 在後續蒸發過程中多次利用。三效蒸發工藝中的一效加熱蒸汽是生蒸汽，其他各效加熱源均為(wei) 前一效產(chan) 生的二次蒸汽再利用，多次利用蒸汽減少處理成本，理論上來說效數多的蒸發器更加節能。

乳製品的熱敏性特點，一效蒸發溫度一般不超過70℃，因為(wei) 有粘度限製末效的蒸發溫度不超過44℃，相當於(yu) 三效降膜蒸發器把一效加熱溫度和末效總溫度差分配到各效，降低了各效的有效溫度差，為(wei) 了達到各效的相同蒸發溫度，需要增加各效蒸發麵積，才能滿足乳製品的蒸發需求。

除了以上這些特點三效降膜蒸發器在乳品應用過程中具有較高的傳(chuan) 熱係數和較低的溫差，而且物料的停留時間短，外加熱方式與(yu) 負壓蒸發具有的蒸發能力，進出料速度能滿足熱敏性物料的濃縮，無跑料與(yu) 粘料現象，出料質量好。

綜合來說選擇三效降膜蒸發器處理乳製品，產(chan) 品質量高、處理效率高、蒸汽回用率高二次冷凝水質量高。關(guan) 於(yu) 三效降膜蒸發器在乳品行業(ye) 的應用就先介紹到這裏吧，希望小編的文章對您有所幫助。

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