食品醃製廢水處理技術

食品醃製廢水指的是采用醃、泡製造食品加工所產(chan) 生的食品廢水，這些食品醃製廢水的COD、BOD、SS都較高，輕易排放到周圍河道中，容易造成水體(ti) 富養(yang) 化發臭。因此食品醃製廢水處理技術受到人們(men) 的關(guan) 注，今天小編就來介紹下一種食品醃製廢水處理技術。

食品醃製廢水是食鹽以及其他物質滲入到蔬菜組織內(nei) ，降低水分活動，提高滲透壓，有選擇的控製微生物的發酵作用，阻止腐敗菌的生長繁殖，從(cong) 而防止蔬菜的腐敗變質，由此產(chan) 生的風味食品。

醃製食品成本低廉，原料廣泛，製作方法簡單，可大規模進行生產(chan) ，而且醃製食品的口味也十分豐(feng) 富，甜、酸、鹹、辣、香都有。還能夠幫助增進食欲、幫助消化、調節腸胃功能。

醃製廢水的來源

食品企業(ye) 產(chan) 生的醃製廢水一般分為(wei) 兩(liang) 種，一種是鹽漬廢水這部分廢水是對食品進行醃製後，食品蔬菜在鹽分的作用下，產(chan) 生大量脫水現象，再經過微生物的發酵產(chan) 生了色度高有異味的食品醃製廢水，這部分廢水處理水量小，間歇性排放。

另一種是加工車間廢水，包括加工過程中的脫鹽廢水、清洗廢水、衝(chong) 洗廢水等，這些廢水雖然排放量不高，但排放量較大，由於(yu) 鹹菜醃製廢水的季節性和時段性差異較大，特別是高含鹽量，給食品醃製廢水處理技術帶來了不小的難題。

醃製廢水處理技術

食品醃製廢水通常采用的是生化處理法，由於(yu) 生化處理法需要的場地過大，處理效果欠佳等缺點，近些年已經在尋找新的適用性強，使用範圍廣泛的醃製廢水處理技術了。

根據食品醃製廢水的特點，康景輝所設計的食品醃製廢水處理技術采用前處理+蒸發器的方法進行處理，該方法主要特點如下

1、設備投資成本，資金投資小，以醃製廢水企業(ye) 每天排放20-30立方廢水來計算，采用生化處理占地麵積約0.5畝(mu) 地，同等處理量的蒸發器占地麵積僅(jin) 僅(jin) 需26平米。成本費用也比生化處理低。

2、廢水中的食鹽可回收，食品製藥廢水在經過蒸發器的蒸發處理後，會(hui) 產(chan) 生大量的結晶鹽，這部分的結晶鹽，經過處理後，可利用在其他項目中，這樣每年可從(cong) 廢水中回收的食鹽能節約上萬(wan) 資金。

以上就是小編為(wei) 大家帶來的食品醃製廢水處理技術，采用蒸發器的食品醃製廢水處理技術對於(yu) 食品醃製企業(ye) 來說，能實現經濟效益與(yu) 社會(hui) 效益的雙豐(feng) 收，提高企業(ye) 積極性。

來源：MVR蒸發器廠家-乐虎网址多少www.gp8163.com