管式蒸發器優勢
蒸發器的結構,種類繁多,其簡單的結構形式,使得蒸發器備受工業(ye) 食品方麵的喜愛,其中管式蒸發器被較多的應用於(yu) ,食品加工行業(ye) ,今天小編以管式降膜蒸發器為(wei) 例,就來帶大家分析下,管式蒸發器優(you) 勢有哪些。
管式蒸發器原理
管式蒸發器的原理簡單,由加熱室、氣液分離室、除霧器等結構組成。由於(yu) 管式蒸發器的蒸發室是由殼體(ti) 、上管板、隔板、下管板和加熱蒸發室構成的所以管式蒸發器是根據工作原理計算的。
管式蒸發器的工作原理是將物料經過預熱後輸送至上管板上,再由分配盤均勻的將分布到管式蒸發器的管橋上,再沿著加熱管內(nei) 壁呈膜狀流下,進行蒸發,同時傳(chuan) 遞熱能進行蒸發傳(chuan) 熱。
管式蒸發器優(you) 勢
1、傳(chuan) 熱係數高
蒸發器的傳(chuan) 熱係數和導熱是密不可分的,對於(yu) 管式蒸發器來說傳(chuan) 熱受加熱元件和物料液膜厚度都有關(guan) 係。
加熱元件,管式蒸發器的加熱元件,可根據液料的不同進行選擇,通常上會(hui) 選擇1.20~1.25的不鏽鋼管,或3mm碳鋼無縫鋼管。因此管式蒸發器的加導管係數仍然較高,蒸發效率也較高。
液料液膜厚度,管式蒸發器的加熱管和二次蒸汽流向相同,而蒸汽的流速較快,是物料成膜的幾倍,它可以吧液膜吹的均勻,降低了熱阻,增加了流速,同時提高了傳(chuan) 熱效率。
2、耐高壓、使用壽命長
管式蒸發器由於(yu) 結構簡單,所元件之間的焊接點很好,使用壽命長,加熱管的承壓性能好、耐壓高。
3、易維修
管式蒸發器的結垢簡單方便,在運行過程中如果發生故障,能夠在保證蒸發器運行的情況下,進行蒸發管更換的。如果時間上不允許,也可以現將兩(liang) 端進行堵住,避免物料泄漏。
4、結垢易清洗
結垢是蒸發器都需要麵臨(lin) 的一個(ge) 問題,隻是時間長短不同。蒸發器一旦結垢便會(hui) 減低,蒸發器的蒸發傳(chuan) 熱效率,因此也需要專(zhuan) 人進行除垢清理。管式蒸發器的清洗方法較為(wei) 方便快捷。操作人員可通過上、下孔進入蒸發器,蒸發器的管箱內(nei) 有較大的空間,可以進行除垢操作,打開不夜盤便可以對每一根加熱管進行清洗處理。
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