穀氨酸溶液的蒸發濃縮設備的選擇

穀氨酸是製備味精的原料之一，提取設備功能的好壞對整個(ge) 味精產(chan) 品質量都有影響，穀氨酸溶液的蒸發濃縮設備的選擇該選擇哪一種呢？

一、穀氨酸溶液的處理需求

穀氨酸蒸溶液從(cong) 發酵液中提取，作為(wei) 味精生產(chan) 的半成品，穀氨酸還需要進行適量的堿反應，中和後形成穀氨酸鈉，經過溶液脫色、除鐵、除雜，進行結晶分離後，得到穀氨酸鈉結晶。在實操過程中穀氨酸鈉在水體(ti) 中的溶解度大，想要從(cong) 溶液中析出得到結晶，需要去除大量水分，工廠需要讓溶液快速達到飽和狀態，溶質過飽和得到結晶，這需要蒸發濃縮設備具備較高的蒸發效率，能適應大流量處理。

二、穀氨酸溶液的蒸發濃縮設備的選擇

穀氨酸溶液想結晶可選擇的方法有兩(liang) 種，降低溶液壓力，溶解度降低後原來處在不飽和狀態的溶液因為(wei) 溶解度變化也能成為(wei) 飽和溶液；另一種方法通過蒸發減少部分溶劑，以達到溶液過飽和。由於(yu) 穀氨酸溶液屬於(yu) 熱敏性物料，當溶液溫度超過83℃時容易變為(wei) 焦穀氨酸，所以設備的蒸發溫度不易超過該溫度。穀氨酸的蒸發量需求大，又需要溶液蒸發溫度低，適合該生產(chan) 條件的蒸發器可選擇多效降膜蒸發器。

多效降膜蒸發器也采用減壓的方法使液體(ti) 的沸點降低，真的空度高蒸沸點下降的就多，蒸發速率也更快，穀氨酸被破壞的幾率下降，又縮短蒸發時間提高生產(chan) 效率。

穀氨酸溶液的蒸發濃縮設備的選擇就介紹到這裏吧，希望對您有所幫助。

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